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À NE PAS MANQUER DE CADIX
Voulez-vous voir Sanlúcar? ou Feel Sanlúcar
C’est notre petit paradis sur terre. C’est la nature, c’est le soleil, c’est la bonne humeur et la fraternité. C’est une façon différente de comprendre la vie. Laissez-vous marquer par son peuple, maître dans l’art du bonheur et nous vous promettons que ce sera un souvenir impossible à effacer. Sanlúcar est différent.
Le château construit par El Duque don Enrique pour défendre la ville et l'entrée du Guadalquivir, se dresse aujourd'hui comme l'un des monuments de référence de la ville. Vous pouvez le trouver dans le Barrio Alto de Sanlúcar.
Il a été déclaré monument artistique historique en 1972, ainsi que site d’intérêt culturel. De plan quadrangulaire, la porte principale, mieux connue sous le nom de «Puerta de la Sirena», était située dans l’actuelle ruelle des Anges.
L’un des faits historiques les plus pertinents est que le château a servi de logement aux monarques catholiques lorsqu’ils sont arrivés dans la ville de Sanlúcar, ainsi que pendant la guerre d’indépendance, il a servi de caserne pour les troupes françaises.
Las Covachas, ou boutiques Las Sierpes, est le marché des marchands de style gothique déclaré monument historique et artistique de la ville de Sanlúcar. Admirez la beauté envoûtante de ses basilics, figures mythologiques qui reposent sur chacun de ses piliers.
Laissez-nous vous raconter un peu son histoire. Las Covachas ont été construits par Enrique Pérez de Guzmán y Meneses, II duc de Medina Sidonia, à la fin du XVe siècle, à côté de l’Alcaicería et de la Calle de los Bretones, à côté de la Puerta del Mar, qui était la principale zone commerciale de Sanlúcar .
En 1744, le conseil municipal accorda aux moines Jerónimos las Covachas, qui leur avait été donnée par Fray Felipe de Guzmán, deuxième fils du sixième duc. En échange des Covachas, les Jerónimos ont reçu le carnage qui existait sur la rue Siete Revueltas. Au 18ème siècle, à côté d’eux, une nouvelle Plaza de Abastos a été construite, qui est celle que nous trouvons actuellement dans la ville, donc, en plus de pouvoir admirer sa beauté, vous pouvez profiter du charme du shopping dans un marché avec tant d’histoire .
Si Sanlúcar se distingue par quelque chose, à part Good Eating, c'est sans aucun doute pour Good Drinking. Et cela, parmi beaucoup d'autres raisons, est dû à des vignobles tels que Barbadillo, de renommée mondiale et à toute une expérience sensorielle que nous vous recommandons de profiter.
Son histoire commence au 19ème siècle, lorsque Benigno Barbadillo et Ortigüela, avec leur cousin Manuel López Barbadillo, se sont installés à Sanlúcar de Barrameda en provenance du Mexique. Dans ce pays, Benigno a réussi à faire fortune grâce aux entreprises de son oncle et à ses multiples métiers liés à l’immobilier, aux drogueries, aux prêts ou à l’importation de vins espagnols, ce qui lui a permis de se lancer dans son aventure espagnole.
Aujourd’hui, ses 17 établissements vinicoles répartis dans tout Sanlúcar de Barrameda, entourent le château médiéval de Santiago et occupent une superficie totale de plus de 70 000 m², auxquels il faut ajouter les 500 hectares de son propre terrain et une usine de vinification de raisin blanc et encres, au pied de la Sierra de Gibalbín et de Santa Lucía.
Barbadillo est une cave familiale à cent pour cent, produisant quatre dénominations d’origine: Jerez-Xeres-Sherry, Brandy de Jerez, Vinagre de Jerez et Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda; en plus des vins du pays de Cadix.
Ne partez pas sans les visiter et sans profiter